La estimulación de la percepción sensorial podría retardar la pérdida de olfato y gusto en personas mayores enfermas de Alzheimer, según han evidenciado los resultados del proyecto europeo Gymsen en el que participó Ainia centro tecnológico.
“A través de la realización de una serie de actividades para estimular los sentidos, especialmente del olfato y el gusto, se ha observado una mejora en las capacidades de identificación y de percepción de los alimentos, del grupo de participantes enfermos de Alzheimer que fueron expuestos a diferentes estímulos sensoriales”, afirman las entidades que participaron en el proyecto.
Según señalan, cerca del 90 por ciento de los pacientes mayores de 80 años presenta alteraciones del apetito (hiporexia, malnutrición) por la pérdida de capacidad sensorial derivada del envejecimiento.
“El proyecto GYMSEN, financiado por el programa europeo Erasmus+, ha tenido como objetivo desarrollar una metodología que ayude a prevenir y retardar el deterioro funcional y cognitivo de las personas mayores, especialmente de los sentidos del gusto y el olfato”, explica Aina. Para ello, dicho proyecto desarrolló una herramienta de formación con la que los participantes han ejercitado sus capacidades sensoriales.
En concreto, durante períodos de tiempo de nueve a once semanas, más de un centenar de mayores con cuatro perfiles diferentes en cuanto a niveles de actividad, salud y dependencia y edades comprendidas entre los 50 y los 95 años realizaron diferentes actividades como identificación y reconocimiento de diferentes olores, sabores y aromas, descripción de olores y aromas, juegos de memoria olfativa y gustativa y ejercicios de descripción de recuerdos tras oler, saborear y manipular distintos alimentos.
Fuente:http://www.actasanitaria.com/
Cabe decir en este sentido y contexto que la AFA Baix Llobergat está estudiando desde hace un tiempo crear una sala multisensorial en sus centros Aloïs. Os mantendremos informados!
